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Il colore intenso, il riflesso smeraldino, il sapore deciso, il profumo marcato sono alcune delle caratteristiche dell'olio extravergine di oliva delle nostre terre. La raccolta delle olive avviene meccanicamente o a mano garantendo un prodotto sano. La spremitura, rigorosamente "a freddo", viene effettuata subito dopo la raccolta in modo da consentire la conservazione delle caratteristiche più pregiate del nostro olio. Questi sono i nostri prodotti:

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
Extra vergine olive oil from organic farming

Bottiglie da 0,75 cl - 0,75 cl Bottles - Imballo - Packing - Ordina - Order
Bottiglie da 0,25 cl - 0,25 cl Bottles - Imballo - Packing - Ordina - Order
Prodotto ottenuto con olive provenienti da agricoltura biologica - Prodotto locale NON FILTRATO
Scheda Tecnica: Zona di produzione: Alto Marchesato, Cotronei, 500m. s.l.m.; Olivaggio: Carolea borgese; Sistema di raccolta: brucatura a mano e vibratura meccanica su reti; Sistema di estrazione: a freddo in impianto continuo moderno; Aspetto: lievemente velato; Colore verde con riflessi giallo-oro; Profumo fruttato intenso netto di oliva; sapore deciso, mediamente amaro e piccante;
Impiego: a crudo per insalate legumi e pesce, in cottura per tutti gli altri impieghi. Particolarmente indicato nella dieta mediterranea.

Olio extravergine di oliva - Extra vergine olive oil
Bottiglie da 0,75 cl - 0,75 cl Bottles - Ordina - Order
Lattine da 5 l - Ordina - Order
Estrazione: a freddo, impianto continuo moderno.
Aspetto: lievemente velato, decantazione naturale, NON FILTRATO; colore verde con riflessi giallo-oro

Profumo: netto di olive; Sapore: fruttato intenso, lievemente amaro; Densità: fluidità media
Impiego: a crudo per insalate, legumi e pesce e in cotture per tutti gli altri impieghi.
Extraction method: cold-working with modern continuos system. Aspect: lightly cloudy, natural decantation - Unfiltered; Colour: green, with golden-yellow reflex; Aroma: forcefull olive fruity;
Taste: slightly bitter and sharp; Thickness: medium fluidity; Use: raw for vegetable, salad, and fish. To cook for all other uses.

OLEIFICIO MEDITERRANEO S.a.s.

Via Circonvallazione 88836 COTRONEI (KR) - ITALY Tel. 0039 0962 / 491340- Fax 0039 0962 491340
E-mail:info@oleificiomediterraneo.it


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OLEIFICIO MEDITERRANEO S.A.S. - VIA CIRCONVALLAZIONE - 88836 COTRONEI (KR) - TEL./FAX 0962 491340 - P.I. 01632150791 - E-mail: info@oleificiomediterraneo.com